Diete

Dieta cu terci

Reguli generale

Dieta pe cereale pentru pierderea în greutate este un program de carbohidrați mono-dietetic relativ simplu, care vă permite să pierdeți în greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp, cu costuri financiare reduse. Există o mare varietate de aceste tipuri de diete - dieta hrișcă, dieta 6 cereale, dieta de terci de cinci zile, dieta manastirii, dieta pentru 7 cereale și altele. Orice dietă „cereale” implică respingerea includerii în dieta oricăror produse, cu excepția unuia sau mai multor cereale, luate conform unei anumite scheme. De fapt, aceasta este o dietă strict glucidică, cu excluderea completă a proteinelor și grăsimilor din dietă.

Există două opțiuni pentru o astfel de dietă: o dietă strictă, când în dietă sunt incluse doar cereale și lichid gratuit și o versiune mai puțin strictă, în care, pe lângă cereale, este permis să includă kefir cu conținut scăzut de grăsimi, legume (roșii, ardei gras, castraveți, verdeață) și fructe (mere verzi, pere).

Baza dietei constă din cereale din cereale procesate minim, de preferință din cereale integrale sau zdrobite. Pentru pierderea în greutate, cerealele pot include cereale din aproape orice cereale (hrișcă, ovăz, mei, orez, orz, grâu, orz de perle) gătite în apă în dietă. Nu se folosește terci de semolă. Ca lichid gratuit, se recomandă utilizarea apei purificate sau minerale fără gaz, ceai verde / pe bază de plante.

Cerealele conțin carbohidrați preponderent complecși, puține proteine ​​vegetale și o cantitate mică de grăsimi, precum și diverse vitamine și macro / micronutrienți.

Valoarea energetică și valoarea nutrițională a cerealelor sunt prezentate mai jos (la 100 g):

Denumirea cerealelorhidrati de carbonproteinegrăsimiConținutul de calorii
hrișcă6912,83,3337
fulgi de ovăz6511,06,2305
orez777,01,5330
orz73,510,51,2324
Orz de perle71,810,81,3347
mei739,51,1356
grâu70,611,81,3316

Proprietățile benefice ale cerealelor, pe lângă valoarea lor nutritivă, sunt determinate de conținutul ridicat de fibre, care stimulează curățarea generală a organismului, reducând nivelul colesterol, normalizarea funcției tractului gastro-intestinal.

Esența dietei este de a include un tip de cereale în dieta zilnică. Este interzisă gătirea altor preparate din cereale, cu excepția cerealelor (ciorbă, tăieturi de hrișcă, caserole). Normele de bază ale dietei includ:

  • Porridge este preparată exclusiv pe apă fără adăugarea de uleiuri și orice aditivi, de preferință fără sare sau folosind-o în cantități minime.
  • Cantitatea de terci de mâncare consumată pe parcursul zilei este de aproximativ 250 g (cereale uscate).
  • În timpul zilei, se folosește un singur tip de cereale, fără combinații.
  • Pe parcursul dietei, diferite tipuri de cereale alternează zilnic, ordinea și alegerea lor sunt determinate individual.
  • Cantitatea de lichid liber trebuie să fie de cel puțin 2-2,5 litri / zi. În acest caz, este necesar să bea un pahar de apă dimineața pe stomacul gol, iar în timpul zilei să bei apă cu 30 de minute înainte sau după mâncare.
  • Calculați volumul zilnic de terci de gătit din 250 g de cereale uscate, pe care ar trebui să le consumați în timpul zilei pentru 4-5 mese. Mâncați ultima porție cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. În caz de necesitate acută, cantitatea de porții poate fi ușor crescută, dar această practică duce la deteriorarea rezultatelor sau chiar la absența acestora.
  • Dacă vorbim despre o versiune redusă a dietei, este permis să includem kefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de căsuță, sucuri proaspăt stoarse, legume și fructe neamidonice, o cantitate mică de nuci în dietă, ceea ce face ca procesul de pierdere în greutate să fie mai confortabil.

Pentru a crește eficiența, se recomandă pregătirea prealabilă a organismului, constând în excluderea din dietă cu o săptămână înainte de începerea alimentelor grase, prăjite și afumate, băuturi care conțin alcool și carbogazoase și diverse dulciuri. În aceeași perioadă, dieta este recomandată să fie extinsă pentru a include pește, păsări de curte, produse lactate fermentate din legume și fructe. De asemenea, în această perioadă este utilă reducerea aportului de sare și reducerea volumului de porții.

Produse permise

Baza dietei de bază este hrișca, ovăzul, orezul, orzul perlat, orzul, grâul și terciul de mei gătit pe apă. De preferință, orezul este folosit maro nepoluat. Gustul mâncărurilor este ajustat de plante aromatice (pătrunjel, busuioc, mărar, rozmarin) și condimente - ardei și o cantitate minimă de sare. Cu o versiune non-strictă a dietei, este permisă utilizarea aproape toate legumele non-amidonice (varză, ardei, castraveți, sparanghel) și fructe dulci (cu excepția bananelor).

În dietă sunt introduse produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, kefir), brânză de vită cu conținut scăzut de grăsimi și sucuri de legume și fructe proaspăt făcute. Este importantă respectarea regimului de băut și a echilibrului de apă - cantitatea de lichid liber consumată trebuie să fie de 2-2,5 litri pe zi datorită apei minerale purificate și necarbonatate, a ceaiului verde și ierbos neindulcit.

Tabel de produse aprobat

Proteine, gGrăsimi, gCarbohidrați, gCalorii, kcal
castraveți0,80,12,815
ardei salată1,30,05,327
sparanghel1,90,13,120
terci de hrișcă4,52,325,0132
făină de ovăz pe apă3,01,715,088
terci de orz perlat pe apă3,10,422,2109
terci vâscoase de mei3,00,717,090
orez fiert alb2,20,524,9116
orez brun fiert2,60,922,8110
terci de orz pe apă2,30,315,776
kefir 1%2,81,04,040
iaurt de fructe 1,5%3,71,58,963
brânză de vaci 0,1%16,70,12,076
apa minerala0,00,00,0-
ceai verde0,00,00,0-
compot de caise0,50,021,085
suc de ananas0,30,111,448
suc de castraveți0,80,12,514
* datele sunt la 100 g de produs

Produse complet sau parțial restricționate

Carnea de panificație, carne și animale de pasăre, cârnați, paste, biscuiti, vafe, turtă, pește, zahăr, orice dulciuri (prăjituri, prăjituri, tort, ciocolată, dulciuri, zahăr, miere, gem), brânzeturi, semolă sunt complet excluse din dietă. terci, nuci, semințe, orice murături, afumate și conserve, găluște, găluște. Nu este permisă includerea în dietă a unor produse pe bază de grăsimi animale, culinare și vegetale pe baza lor (margarină, maioneză).

Legumele de amidon (cartofi, rutabaga, dovleac, anghinare, porumb, dovlecei, rădăcină de hrean, pătrunjel, țelină, toate leguminoasele) sunt interzise. Băuturile alcoolice și carbogazoase, mâncarea rapidă, conservele din carne și pește, sucuri ambalate, cafea, alcool și alimente care stimulează apetitul - sosuri, condimente, condimente sunt complet excluse.

Tabel cu produse interzise

Proteine, gGrăsimi, gCarbohidrați, gCalorii, kcal

Legume și verzi

legume conserve1,50,25,530
vânătă1,20,14,524
fasole6,00,18,557
suedez1,20,17,737
mazăre6,00,09,060
mazăre verde5,00,213,873
ceapă verde1,30,04,619
cepe1,40,010,441
morcovi1,30,16,932
Năut19,06,061,0364
ridiche1,20,13,419
sfeclă1,50,18,840
țelină0,90,12,112
dovleac1,30,37,728
fasole verde2,00,23,624
usturoi6,50,529,9143

Fruct

banane1,50,221,895

Ciuperci

ciuperci3,52,02,530

Nuci și fructe uscate

nuci15,040,020,0500
semințe de floarea soarelui22,649,44,1567

Snacks-uri

chipsuri de cartofi5,530,053,0520

Faina si Pasta

paste10,41,169,7337
găluște7,62,318,7155
pelmeni11,912,429,0275

Produse de panificație

covrigi16,01,070,0336
chifle7,26,251,0317
biscuiti de paine alba11,21,472,2331
pâine de grâu8,11,048,8242

Cofetărie

gem0,30,263,0263
gem0,30,156,0238
bomboane4,319,867,5453

Înghețată

inghetata3,76,922,1189

Prăjituri

tort4,423,445,2407

Ciocolată

ciocolată5,435,356,5544

Materii prime și condimente

maioneză2,467,03,9627
miere0,80,081,5329
zahăr0,00,099,7398
sos de rosii1,77,84,580
oțet0,00,05,020

Produse lactate

cremă 35% (grasă)2,535,03,0337
smantana 18%2,518,03,6184

Brânzeturi și brânză

brânza24,129,50,3363

Produse din carne

carne de porc16,021,60,0259
untură2,489,00,0797
carne de vită18,919,40,0187
ficat de vita17,43,10,098
slănină23,045,00,0500
șuncă22,620,90,0279

Carne

mezeluri fierte13,722,80,0260
mezeluri afumate28,227,50,0360
carnati de porc11,830,80,0324

Pasărea

piept de pui23,21,70,0114
Turcia19,20,70,084
rață16,561,20,0346
gâscă16,133,30,0364

Ouă

ouă de pui puternic fierte12,911,60,8160

Pește și fructe de mare

pește fiert17,35,00,0116
somon19,86,30,0142
sardeluță20,69,6-169
somon21,66,0-140
ton23,01,0-101
păstrăv19,22,1-97
merluciu16,62,20,086

Uleiuri și grăsimi

unt0,582,50,8748
grăsime animală0,099,70,0897

Băuturi alcoolice

vodcă0,00,00,1235
bere0,30,04,642

Bauturi racoritoare

cola0,00,010,442
cafea0,20,00,32
ceai negru20,05,16,9152
* datele sunt la 100 g de produs

Meniu (Mod Power)

Meniul dietetic este strict definit și nu permite utilizarea altor produse în gătit, ceea ce face meniul într-o anumită măsură monoton. De exemplu, o dietă cu terci de mâncare timp de 7 zile în versiunea sa strictă nu prevede includerea unor produse în plus în dietă, astfel că această dietă este slab tolerată de mulți. Deși cerealele creează un anumit grad de sațietate, consumul de 7 zile sau 10 zile este doar destul de dificil.

Rețete de terci de dietă

Mai jos găsiți câteva rețete pentru prepararea cerealelor pentru micul dejun, prânz și cină pentru pierderea în greutate.

Terci de grâu pe apă

Pregătiți grăuntele de grâu (sortați și clătiți în apă caldă). Se toarnă într-o cratiță și se toarnă apă clocotită în proporție de 1: 3. Gatiti 15-20 de minute.

Terci dietetice din hrișcă pe apă

Sortați hrișca (sâmburele), clătiți și turnați apă clocotită peste noapte la un raport de 1: 2. Sau îl puteți fierbe în aceeași proporție cu apă caldă la foc mic timp de 15 minute. În timpul gătitului, agitarea terciului este foarte nedorită.

Dieta terci de orez pe apă

Ia orez cu bob lung. Sortează cu grijă și clătește cu apă curgătoare, mai întâi caldă și apoi rece. Contrastul de temperatură vă permite să reduceți conținutul de amidon în orez. Se toarnă orez în tigaie și se toarnă apă clocotită în raport de 1: 2 (orez la apă). Gătiti într-o tigaie închisă la foc mic până la fiert.

Mod de ieșire din dietă

Dieta cu terci este fiziologic inferioară și dezechilibrată. Când ieșiți din acesta, se recomandă să urmați anumite reguli:

  • extinde-ți treptat alimentația, începând cu brânză de vaci, soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne, fructe de mare, ouă de pui, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, produse din lapte acru;
  • În sfârșit, introduceți alimente care sunt interzise în timpul aportului alimentar, în special alimente grase, afumate și prăjite, feluri de mâncare, alimente convenabile, sosuri și mirodenii;
  • mâncați în porții mici, de 3-5 ori pe zi, nu supraalimentați, consumați o cantitate suficientă de lichid.

Contraindicații

Dieta pe cereale este contraindicată în perioadă de sarcină și alăptarea, în prezența unor boli acute și cronice ale tractului gastro-intestinal, intoleranță fără glutenboli respiratorii și infecțioase acute, cu diabet, anemieîn copilărie.

Pro și contra

goodiescontra
  • Cerealele sunt disponibile pe tot parcursul anului, la prețuri accesibile.
  • Gătirea cerealelor nu necesită cunoștințe culinare speciale, abilități și consumatoare de timp.
  • Dieta poate fi combinată cu o activitate fizică moderată.

  • Există multe contraindicații absolute și relative.
  • Dieta este fiziologic defectă și nu poate fi prescrisă pentru o perioadă mai mare de 7-10 zile și nu mai mult de 2 ori pe an.
  • Pregătirea pentru dietă și respectarea regulilor de ieșire din ea sunt necesare.
  • Alimentația monotonă este slab tolerată de mulți, ceea ce duce adesea la o defalcare a programului.

Comentarii nutriționiste

În ciuda afirmației că cerealele sănătoase stau la baza unei diete sănătoase, potrivit nutriționiștilor, numai oamenii sănătoși pot practica această dietă. Dieta nu este echilibrată fiziologic, cu un deficit pronunțat în dieta proteinelor și grăsimilor. O astfel de malnutriție timp de 7-10 zile cu pierderea rapidă în greutate poate duce la dezvoltare acidoză metabolică și afectează negativ sănătatea și este, de asemenea, foarte stresant pentru organism. De aceea, se recomandă introducerea în dietă a unei cantități mici de alimente care conțin proteine ​​și grăsimi vegetale. Este obligatoriu să luați un complex de vitamine solubile în apă și grăsimi și suplimente minerale.

Consumul de cantități mari de fibre necesită cantități mari de lichid. Încălcarea acestei cerințe poate duce la constipație.

În general, dezechilibrul și numeroase contraindicații pentru utilizarea unei astfel de diete sunt îndoielnice. O alternativă la astfel de mono-diete expres este o dietă terapeutică echilibrată, cu o valoare energetică redusă, prescrisă timp de 1-3 luni.

Dieta pe cereale: recenzii privind scăderea în greutate și rezultate

Recenziile și rezultatele în rândul persoanelor care au pierdut în greutate sau care nu au pierdut în greutate în această dietă variază. Pentru a pierde în greutate, în majoritatea cazurilor, aprobarea aprobării, dar există și cei care spun că dieta este greu de tolerat și pentru a pierde în greutate la cereale, trebuie să depuneți eforturi volitive semnificative. Rezultatele pentru majoritatea variază: de la 2-3 până la 5-6 kg pe săptămână.

  • "... Am aflat despre această dietă de la prietenii mei. Multă vreme am decis să merg la o dietă cu un terci sau pe mai multe tipuri de cereale, căutam ce fel de terci de cea mai mare dietă. Conform datelor de pe Internet și recenzii, cel mai dietetic terci este hrișca, motiv pentru care am decis să folosesc o dietă pe acest terci. Nu pot spune că sunt încântat. Timp de 3 zile, a scăzut 1,2 kg, starea generală este îngrozitoare. Probabil, astfel de diete nu sunt pentru mine. Nu pot trăi fără supe și dulciuri cel puțin puțin. Într-un cuvânt, abia am îndurat, rezultatul este de 2,1 kg pe săptămână";
  • "... Pentru a rezuma această dietă de 7 zile. Greutatea a fost de 83 kg. Am mâncat terci de trei ori pe zi, iar seara am mâncat salată de kefir (castraveți proaspeți și verzi înmuiate în kefir). A scăzut 2,4 kg. Rezultatul nu este grozav, dar nu este rău pentru mine. Acum ar mai trebui să mențin o greutate nouă".

Prețul dietei

Dieta alimentară la cereale nu este scumpă, produsele sunt accesibile. Calculul costului produselor pentru meniul săptămânal. Prețul unei diete pentru o săptămână variază între 540-580 de ruble.

Urmărește videoclipul: -15kg com a Dieta da Aveia - DIARIO DA DIETA #1 (Decembrie 2019).

Posturi Populare

Categorie Diete, Articolul Următor

Cum să înveți un copil o oală
Cartea de referință

Cum să înveți un copil o oală

Informații generale Înainte de fiecare părinte, se pune întrebarea când și cum să înveți un copil la olă. Cu toate acestea, mulți părinți, în special cei care își cresc primul născut, încearcă adesea prea devreme să învețe copilul să meargă la toaletă „într-un mod adult”. Mai jos vom discuta despre cum este cel mai simplu să înveți un copil cum să folosească un ghiveci, cum să perceapă corect acele eșecuri care apar inevitabil în procesul de învățare, de ce un copil nu poate întotdeauna să învețe să meargă la toaletă destul de repede, precum și alte aspecte importante care sunt interesante pentru părinții tineri.
Citeşte Mai Mult
Tratamentul și simptomele bolii tiroidiene
Cartea de referință

Tratamentul și simptomele bolii tiroidiene

Informații generale Unde se află glanda tiroidă la oameni? Glanda tiroidă (glanda tiroidă, glanda tiroidă) este alcătuită din două părți (lobi), care acoperă traheea și sunt interconectate de un istm subțire, care este situat la nivelul celui de-al 2-lea-al 3-lea inel al traheei sub laringe. În forma sa, glanda tiroidă seamănă cu un scut sau fluture, cu părțile inferioare ale lobilor săi largi și scurte, iar partea superioară, dimpotrivă, îngustă, înaltă și oarecum divergentă.
Citeşte Mai Mult
Rădăcina de ghimbir
Cartea de referință

Rădăcina de ghimbir

Informații generale Credem că mulți cel puțin o dată în viață au auzit despre un condiment atât de faimos ca ghimbirul. Această plantă este creditată cu multe calități culinare, ci și cu vindecări magice. Se crede că rădăcina de ghimbir este un medicament aproape universal, care ajută cu o mulțime de afecțiuni.
Citeşte Mai Mult
Droguri pentru alcoolism și mahmureală
Cartea de referință

Droguri pentru alcoolism și mahmureală

Informații generale În societate, există o opinie că alcoolismul este un viciu social foarte grav. Adesea, persoanele care suferă de alcoolism, precum și cei ale căror persoane dragi sunt dependenți de alcool, experimentează o stare de disperare și disperare. Cu toate acestea, dependența de alcool nu este doar o problemă socială foarte gravă, ci și o boală gravă, care, ca orice altă boală, are propriile semne, etape, perioade de exacerbare și remisie.
Citeşte Mai Mult